2017-12-21 22:10
宅~有何不可
留學西班牙,怎麼才能夠適應西班牙的飲食文化?
中國僑網12月21日電 據西班牙歐浪網報導,留學西班牙,同學們肯定會很苦惱怎麼融入西班牙的飲食文化中去,他們的飲食時間、飲食習慣、以及用餐禮儀等等,現在,我們就來總結一下,希望對同學們會有所幫助。
[b]用餐時間[/b]
西班牙吃飯時間與中國吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7:00-8:00之間,主要以果汁、咖啡、餅乾、面點等為主。
午餐時間一般在13:00—15:30 之間,飯前一般喝些開胃酒,佐以乾果、火腿、乳酪、土豆蛋餅、炸小魚等,午餐頭盤一般為蔬菜或湯類,主菜為魚或肉,甜點之後,西班牙人有在飯後吸雪茄和喝餐後酒的習慣。
晚餐時間一般在20:30—23:00之間,有的餐館21:00才對外營業。晚餐與午餐相比要清淡一些,但也非常豐盛。此外,一些西班牙人在 10:30-11:00之間和在18:00左右有吃點心的習慣。
[b]用餐場所[/b]
在西班牙,用餐的地方很多,除餐館以外,還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當勞、肯德?等)等。通常,大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐,而且價格比較便宜。
[b]西班牙飯菜[/b]
西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富,做法考究,?大多數到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛?蔬菜、水果、海?品及牛羊肉,而且質量上層。到西班牙餐館就餐,不妨點一些當地的特?,如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。
當然,一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當地風味小吃:火腿、乳酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時,當然少不瞭西班牙?的葡萄酒,如幹紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀製的餐後酒。
[b]用餐費用[/b]
在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、麵包、果汁)約需2-5歐元(的價格)。在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、麵包等)的價格約為6-10歐元;在快餐店(如麥當勞、肯德?、漢包王、必勝客等)吃一份快餐的價格約為5-10歐元。
如果在餐館點菜用餐,價格將根據餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館,平均一個人花費約為20-40歐元;在高檔餐館,平均一個人的花費一般為40-100歐元。
[b]用餐禮儀[/b]
如果在宴請場合出現失儀或意外,會被對方看作沒有教養,往往會影響今後的合作。因此,用餐禮儀是十分重要的。
首先,要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士,一定要協助對方先入座,盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙,大部分開胃小吃或頭盤菜(如火腿、乳酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時,可能會出現不知如何食用飯菜的情況,切記不要著急,可以先等西班牙人開始用餐,然後模仿對方即可。
如遇到打翻酒水或其他意外情況,一定不要著急,服務員會幫助你處理,但要向左右兩邊的人說起“對不起”。喝湯時一定不要出聲;口中有食物時,不要說話;剔牙時,用手或餐巾遮口。宴請結束時,一定不要忘記向主人表示感謝。
[b]赴宴時間[/b]
如果在餐館宴請外方,一定要先於客人到達餐館。如果外方邀請中方人員到傢中或餐館就餐,建議晚到5-10分鐘,切記一定不要提前到達。
[b]祝酒[/b]
西班牙人在用餐期間有敬酒的習慣,特別是在正式的宴會上主客雙方還要發表祝酒辭。在宴會上,主人或客人致祝酒辭時,其他人一定要肅靜。西班牙人在餐桌上一般不勸酒,因此一定不要將國內勸酒的習慣帶到國外。敬酒時,一般說“乾杯”( 西班牙語 為“SALUD”),碰一下酒杯並象徵性地喝一點。喝葡萄酒時,要慢慢喝,盡量不要一飲而盡。