日本上錯菜餐廳再開張 關懷失智癥患者

（中央社東京17日綜合外電報導）日本首都東京市中心昨天出現一傢餐廳，將隻開張3天，雖然常上錯菜，但沒有顧客抱怨，因為17名男女服務生都患有失智癥，這項快閃計畫的目的是讓大傢關註這種退化性疾病。
　　路透社報導，「會上錯菜的餐廳」出自日本放送協會（NHK）38歲導播小國士朗的點子，名稱則是以日本經典童話故事「要求特別多的餐廳」巧妙修改。
　　這傢先前已出現過的餐廳再次開張，預定由16日營運到18日，目標是要在21日國際失智癥日之前引起大傢對失智癥的關註，讓公眾能在安全環境條件下和失智者患者互動，而失智服務生則不用害怕可能弄錯的後果。
　　小國士朗說：「隻要有適當的支持到位，每個人都相信自己能勝任這個工作，真的很棒。」
　　一名顧客說，他很高興和女服務生講話，她一度忘瞭自己是服務生，坐在他對面聊天。
　　這傢餐廳有專業廚師準備菜餚，用餐者必須向港區赤阪大樓會場事先預定座位。主辦單位包括一傢失智癥患者照護機構。
　　6月類似臨時餐廳成功之後，小國士朗發起集資支持活動，希望每年定期舉辦。
　　根據募款網站，這項活動希望募得800萬日圓（臺幣約218萬元），目前活動已截止，共有493人熱心捐款，總金額達1291萬日圓（臺幣約352萬元）。（譯者：中央社張銘坤）1060917