癌症營養食譜

香芒奶昔(1人份量)

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成份
鮮奶200毫升 (可用加力康癌症專用營養奶代替鮮奶，有助進一步增加熱量和蛋白質)
芒果味雪糕(其他味道亦可)100毫升 (約一球雪糕大小)
做法
將所有材料放入攪拌機內，攪15至20秒即成


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自家製雪糕(1人份量)

[img]https://www.caringforlife.hk/filemanager/common/product/recipe/photo2.jpg[/img]


成份
鮮奶200毫升 (可用加力康癌症專用營養奶代替鮮奶，有助進一步增加熱量和蛋白質)
忌廉50毫升
做法
將鮮奶和忌廉攪匀，放入冰箱冷藏至凝固，即成


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迷你班戟 (4件份量)

[img]https://www.caringforlife.hk/filemanager/common/product/recipe/photo3.jpg[/img]


成份
鮮奶50毫升 (可用加力康癌症專用營養奶代替鮮奶，有助進一步增加熱量和蛋白質)
自發麵粉40克
雞蛋1隻
砂糖4茶匙
牛油2茶匙
做法
將雞蛋加入鮮奶打勻，再放入麵粉和砂糖一併攪勻
牛油溶於熱平鍋中，倒1/3杯(80毫升) 粉槳入平鍋，每邊以慢火燒2分鐘至金黃色，即成可加上自己喜愛的水果粒、糖霜、果占、忌廉或朱古力醬等一併進食


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法式西多士(1件份量)

[img]https://www.caringforlife.hk/filemanager/common/product/recipe/photo3.jpg[/img]


成份
鮮奶30毫升 (可用加力康癌症專用營養奶代替鮮奶，有助進一步增加熱量和蛋白質)
厚切麵包1片
雞蛋半隻
牛油或植物油1茶匙
糖霜1茶匙
做法
將鮮奶和雞蛋攪勻，然後把麵包浸於奶漿中
牛油溶於熱平鍋中，以慢火將每邊麵包燒至金黃色
上碟後在多士上灑上糖霜，亦可隨個人喜好添加牛油、花生醬、朱古力槳、果占、煉奶、玉桂粉或糖槳一併進食


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