2015-6-15 18:23
Mellanana
只要用碗跟刮刀就能製作出水果風味的小點心,這個夏天的零食就決定是你了!
做法簡單又好吃的小點心!
有時候在兩餐中間的空檔,嘴巴突然覺得有點饞,想吃點小零食,又不知道該吃什麼好,真的讓人很掙扎啊!美國有一種很受歡迎的甜點,算是西式的米香(rice krispies),原料也是米,口感跟中式的米香有點相似,脆脆香香甜甜的,加上棉花糖搭配是很受歡迎的零嘴,重點是它製做起來非常方便,口味可以任你變化,這次就來給大家看看做成西瓜樣子的米香吧!
▼用西式米香做成的西瓜小點心,製作的過程中都不用任何特別烹調。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/819b2700cd1630de2714bdf864e4c12d.jpg[/img]
製做這個點心需要的材料:
棉花糖510g
西式米香1.7公升
奶油7.5大匙
濃縮果汁粉(Kool-Aid)檸檬、櫻桃口味
巧克力豆或葡萄乾約1/4杯
食用色素(可省略)
▼1. 拿一個可以微波的中碗,在裡面裝140g重的棉花糖,再加上兩大匙奶油。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/70011db2d3db20462cf76df8236abe2b.jpg[/img]
▼2. 將碗拿去微波,直到棉花糖跟奶油都化開,拿出來攪拌均勻。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/53173d3c14b1f48f4f764e18f99bc8d6.jpg[/img]
▼3. 加入一包或半包的檸檬口味濃縮果汁粉,如果需要顏色再綠一點的話,可以加一些食用色素,加完後一樣攪勻。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/89727cb2231d79a92f93e26e6d5ba398.jpg[/img]
▼加入食用色素會讓顏色看起來更鮮艷。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/0b0210535d9ba68f064743b0639b49d3.jpg[/img]
▼4. 加入1/4公升的西式米香或玉米片,將它與棉花糖拌勻。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/7f1916b4677a3e850e371b9878499e2b.jpg[/img]
▼5. 把做好的這團放到平底的容器中,將它們平貼在邊緣,如果太黏的話,可以用手來協助。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/1cefbe995a765b7849054247ccb52a59.jpg[/img]
▼6. 再另外一個碗中裝85g的棉花糖和1.5大匙的奶油,一樣拿去微波至融化,加入275公升的米香攪拌。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/c5ff87d8a3c1856b57c63195d42cabe1.jpg[/img]
▼7. 把白色的這團加到剛剛的容器裡,用力按壓確保它們有黏緊,如果白色的太厚就切掉一些,太少的話再多做一點。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/9084fa323cf2ac3f4bc41cd34a90511b.jpg[/img]
▼白色這層太厚不像西瓜皮的話,就用刀子切掉一些。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/117ac8487771fb31f1babeaeaea9b5ed.jpg[/img]
▼8. 剩果肉了!一樣在大碗裡加入剩下的棉花糖和4大匙奶油,微波後加入另外一包或半包的櫻桃口味濃縮果汁粉,可以視情況再加入食用色素,攪拌均勻。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/080407171f9c351e4ab5a88c719a4bae.jpg[/img]
▼9. 把剩下的米香也加進去拌勻。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/c6d064e985741367393d1f16b85da3d7.jpg[/img]
▼10. 把做好的紅色果肉部分填到容器中央,用奶油刮刀或手壓平,不要留太多氣孔。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/bd894993eaff3d3eb90888d14ee49264.jpg[/img]
▼11. 等稍微放涼了之後,加上巧克力或是葡萄乾做西瓜子的點綴。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/adb3281eb6dfe604f4186ccbbdd8dcb4.jpg[/img]
▼12. 切開之後就完成啦!插上棍子可以更容易拿起來食用。
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/b194fd751d966fd728db4c4e77485119.jpg[/img]
▼加上包裝,就可以當小禮品送人喔!
[img]http://www.bomb01.com/upload/news/original/c651b2dab2b916f372fd8f09e4357da8.jpg[/img]
▼完整的教學影片。
[youtube]2bZ_Za-rjwQ[/youtube]
整個過程都不用烤或是煮什麼東西,基本上只要用到微波爐就好了!而且步驟都是重覆的,是不是真的很簡單?由於有加濃縮果汁粉的關係,吃起來真的會是水果風味喔!這在美國是非常常見的零食,在台灣要做的話有些材料可能得到進口超市去買。趕快把這個簡單易上手的食譜分享給你的朋友們,一起享受做點心的樂趣吧!