過癮大肉菜——雞腿菇孜然烤肉

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雖然在減肥，但是偶爾還是需要來點硬菜過過癮的，哪怕它會讓你幾天的成果消失。
嗚，實在太好吃了，就算是增肥也要吃！
五花肉用各種香料腌了一個晚上，然後表面撒孜然，烤的外焦里嫩，
就算是墊在底部的雞腿菇也非常美味哦~
周末的時候豬哥的幾個同學拖家帶口來家裡玩，其實一道菜就是這個，
不過下面鋪的是土豆片，直接用烤盤就端上去了，
一個個直呼好吃，還吸引的豬哥的班主任也說要來我家試試看。
嗯，其實在自己家你也可以試哦，調味品很簡單，工具也很簡單，只需一台烤箱。 
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主輔料：豬五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、 雞腿菇1個、孜然粉適量、黃酒適量
 
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做法：
1、把五花肉洗凈去皮，切成一指厚的大塊
2、把所有的肉用調味料腌好，至於放多少怎麼腌，一般調味料後面都有寫，看說明書就好，不用放鹽，只需放點黃酒就好 
3、把肉跟腌料用手充分抓勻，然後放入冰箱腌制一個晚上
4、烤箱預熱220度，然後把雞腿菇洗凈備用
5、雞腿菇也斜切成厚片
6、把雞腿菇密密的鋪在烤盤的錫紙上
7、五花肉放在雞腿菇上面，雞腿菇有點會出水，我覺得還是放土豆更焦香
8、放烤箱中層，上下火，220度約40分鐘，期間一面烤黃以後需要翻面
9、出爐前10分鐘撒孜然粉，兩面金黃即可出爐
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 【佛門小故事】—走錯的路也是路
三兄弟從鄉下到城市謀生活，一個叫怨天，一個叫怨地，另一個叫無悔。
三兄弟結伴而行，一路上風餐露宿，幕天席地，遭遇漠漠塵沙，翻過七座高山，涉過二十一條大河，終於來到了一座繁華熱鬧的集鎮。這裡有三條大路，其中只有一條能夠通往城市，但誰也說不清究竟哪條才是。
怨天說：「咱老爺子一輩子教我的只有一句話『聽天由命』，我就閉上眼睛選一條，碰碰運氣好了。」他隨便選了一條，走了。
怨地說：「誰叫咱們生在那個地方呢，我沒讀過書，計算不出走哪條路最有可能，我就走怨天旁邊那條大路吧。」怨地拍拍屁股也走了。
剩下的是一條小路，無悔拿不定主意。他想了又想，決定還是先去鎮子里問問長者。長者見了他，但仍然是搖頭，「沒人到過城市，因為它太遠了。而且我們這裡的生活也不錯。不過，孩子，我可以把我祖父的話告訴你——走錯的路也是路。」
無悔記著長者的誠摯教誨，踏上了那條小路，尋找他的城市之夢。他經歷的痛苦與艱難無與倫比，但是，每一次挫折，每一回失敗都沒有打倒他。當他面臨絕境時，總是對自己說「走錯的路也是路」，於是他挺過來了。在10年後的一天，他終於見到了朝思暮想的城市，憑這他傑出的韌勁與毅力，從一元錢的生意做起——擦皮鞋，揀垃圾，端盤子，後來他成為一家公司的普通職員，藍領，白領，直到自己獨自註冊了一家公司。
30年後，無悔老了，他把公司交給了兒子打理，隻身回鄉尋找當年同行的兄弟。依然是那個貧困的小村，依然是茅屋泥牆，怨天和怨地住在裡面，依然過著日出而做日落而息的日子，三兄弟各自敘述了自己的故事。怨天沿著大路走了五個月，路越來越窄，野獸出沒，一天黃昏，他差點被狼吃掉，只好灰溜溜地回來了。怨地選的那條路跟怨天並無區別，回來之後，他覺得一輩子不能抬頭做人。無悔嘆息地說：「我走的路和你們一模一樣，唯一不同的是我決定了就決不回頭。」
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