七味唐辛子松阪豬

[b]松阪豬獨特的Q脆口感深受許多人喜愛，看看如何料理成日式七味唐辛子風味。[/b]

[b]食材 （2 人份）[/b]
松阪豬肉半斤
醬油2大匙
味醂1.5大匙
七味唐辛子粉適量
蔥花依個人喜好添加

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[b]所需時間： 10 分鐘[/b]


1
將松阪豬肉洗淨切塊，約每邊2.5公分大小的立方體。（形狀不規則也沒關係，每塊大小盡量差不多，避免煮的時候熟度不同。

2
將切好的松阪豬放在鍋子煎熟。（建議放不沾鍋不需加油）

3
煎熟後加入柴魚香菇醬油和味醂，翻動每塊肉都均勻沾到醬汁，持續到醬汁收乾，松阪豬都均勻上醬色即可盛盤，盛盤後撒上七味唐辛子粉即可。（如喜歡蔥花的人建議可以再撒上蔥花一起享用，可更增添味道的豐富性。）