@KTzone » 日常 - 飲飲食食 » 聖誕除夕派對傳統、簡單、有趣菜式


2014-12-24 12:35 sweetdelicious
聖誕除夕派對傳統、簡單、有趣菜式

聖誕除夕Party煮咩食先見得親朋、又食得開心呢?不如睇專題食譜有咩好介紹啦!


聖誕除夕派對美食︰
[url]http://cook.i-cable.com/cook_recipe_feature.php?video_id=1851[/url]




聖誕派對少不了傳統美食─火雞,歐洲人吃火雞流傳用許願骨來許願的傳統習俗。許願骨即是火雞的鎖骨,丫叉形狀,許願時通常為兩人一對,各執許願骨的一端拉開,斷裂後掰到較大部份的人便可許一個願望。祈願之餘,同時品嚐美食,一舉兩得。

市面上提供不少訂購原隻火雞的途徑,只要在家中準備好醃製的配料,將火雞醃過夜後烤熟便可。另外,可鋪上煙肉火腿更香脆可口。配菜多為高澱粉質的食物,例如馬鈴薯、栗子等等。按照傳統的食法,火雞應配以蔓越莓醬汁,如此更有傳統風味、更具聖誕氣氛 !

而聖誕甜品自然會聯想起薑餅,相傳薑在十字軍東征的年代,是一種昂貴的進口香料,只在聖誕節、復活節這些重要節慶時食用。久而久之,薑餅就成了與聖誕節有關的點心。配搭薑餅的甜品組合林林總總,包括有傳統英式trifle蛋糕。這款蛋糕的賣點是將材料逐層鋪上、層次分明,做法簡單之餘.... [ 續]

頁: [1]


Powered by Discuz! Archiver 5.5.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.