真不敢相信，原來豬油這麼厲害，可惜知道的人不多！

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中國人祖祖輩輩都是使用豬油， 一直都相安無事， 人人都很健康。 唯一的疾病就是營養不良和戰爭或者自然災害。 但自從五四運動以來， 中國人開始拋棄傳統， 接受西學， 科學了， 就把祖先的優良傳統都拋棄了， 比如說豬油， 採用各種更加健康的植物油或轉基因油， 結果現在心臟病反倒成為第一大殺手。

為什麼以前食用豬油的時候，大家都很健康，買豬肉的時候如果給的肥肉少一點還跟張屠戶急紅了眼。現在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉，反而心臟病發病率還大幅上升呢？

其中必有一些東西是不對的。

於是我就專門查了查豬油的用途，發現豬油簡直是個寶貝。食療必用。

食療必用豬油

首先，豬油的性質是甘，微寒，無毒。它的第一個功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。現在不是總是擔心黑心商戶在食物裡添加了硫磺嗎？不怕，多吃豬油就行。

豬油的第二個功能是解五種疸疾，黃疸，穀疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現代的癌症，所以癌症水腫用豬油也可以化解。因為豬油能夠 “利腸胃，通小便，利血脈，散宿血”。

比如說小便不通，現在科學的做法就是要插尿管，科學是科學，但是病人的尊嚴和隱私都隨著下水道排走了，中醫的做法就是用肥豬肉一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。大家在急吼吼上醫院請小護士給插尿管之前，不妨先試試這個辦法。

女人婦科炎症，白帶惡臭，用豬油 60毫升，酒 100毫升，煎沸頓服。

還有解“諸肝毒”，比如說有些魚（河豚）或者海魚，肝臟毒素很強，誤食就有性命之虞。不怕，頓服豬油一升即可。

老人家年紀大了，總是咳嗽，用肥豬肉四兩，煮百沸，切，和醬，醋，食之。

產婦產後虛汗，豬油，薑汁，蜂蜜各 200毫升，酒 100毫升，煎 10沸，每次服用一茶匙。

還有以前說過的，孫思邈的經驗方，豬油加人參，煎煮後，每天一勺，治老人癡呆症如神（日記千言）。

還有更多的用途，這裡就不一一贅述了。總之，豬油是個好東西，祖宗之訓不可丟。

提醒：用豬油拌飯、扮青菜，還是要適量就好！