起酥肉鬆海苔包「元本山海苔」

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食材 （4 人份）
元本山海苔4片
起酥片4片
吐司2片
沙拉醬適量
肉鬆適量
乳酪絲適量
蛋黃1顆


作法
1 備料.吐司先去邊再對切
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1 起酥片稍退冰(不要全退冰,會太軟不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙時膨脹的太大,裁一片海苔與起酥片同大小舖在上,在中間處擠上沙拉醬,再放肉鬆
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1 疊上吐司→擠上沙拉醬
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1 放肉鬆→再放乳酪絲
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1 將起酥片包住吐司,刷上蛋黃液,入烤箱以200度烘烤10~15分鐘至表面金黃即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)
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