涼拌四季豆

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食材 （3 人份）
四季豆300g
炒熟白芝麻1茶匙
醬油膏1.5大匙
花生醬1大匙
糖2茶匙
烏醋2茶匙
開水2大匙
香油適量


作法
1 四季豆洗淨摘除豆筋後，斜切成長段備用。
2 燒一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴，放入四季豆燙熟，撈起泡冰水冰鎮後再瀝乾備用。
3 將所有＜調味料＞攪拌均勻後備用。
4 取一盤子，先放上四季豆，再淋上作法（3）的綜合醬料，最後灑上白芝麻即完成。