睡眠不足的人容易發胖

[img]http://stimgcn3.s-msn.com/msnportal/health/2014/01/18/448b9eb6-00c8-4311-a134-8d9ae36c1ccd.jpg[/img]

一項新的研究表明，夜貓子的人與正常作息的人相比，更容易發胖，因為他們往往在凌晨時感到嘴饞而搜刮廚房的垃圾食品。賓夕法尼亞大學的研究人員發現，直到清晨四點人們會吃超過550卡路里的額外熱量。Andrea Spaeth說：「人們通常在深夜時吃進的熱量比當天中的其他時間多，且所吃進的熱量有很高的比例是脂肪。 Spaeth說：「因此，長期缺乏睡眠狀況的人，會比正常作息的人額外增加更多的熱量。」

Dr. W. Christopher Winter (弗吉尼亞州夏洛茨維爾，瑪莎•傑弗遜睡眠醫學中心的醫療主任)說：「深夜暴飲暴食可能是由於荷爾蒙的變化發生在缺乏睡眠的人身上。」他們往往是因為一種刺激飢餓感的激素增加，和讓人覺得飽的瘦體素濃度下降。Winter說：「在飢餓時身體會渴望吃到食物，但就算你吃到了，當下反而會更有飢餓感。」該研究小組連續五天監測了約200人直到凌晨4點，然後讓他們只有四個小時的睡眠。 整段時間他們都在實驗室，一次約四或五組。在計畫中他們被允許吃任何東西，睡眠實驗室中專業的顯示器會紀錄他們吃進的量和吃東西的時間。然後，研究人員再將缺乏睡眠組與正常作息組在同一個實驗室中比較他們的熱量攝入和增加的體重。

Spaeth說：「這兩組間的唯一區別是睡眠習慣。」正常作息組的飲食習慣保持不變。 但睡眠缺乏組開始在晚上10點到清晨4點之間吃額外的熱量，在這段時間內，他們往往吃些油膩的食物。 Spaeth說：「這樣的模擬就像你在現實世界中，當你熬夜時，總是會不自覺飄向你的冰箱。」實驗室和現實世界中有一個關鍵區別。 由於研究在醫院進行，套房的廚房裡擺放著的都是醫院的食物。 Spaeth說：「我想知道，在現實世界中，如果桌上有更多高熱量食物是否會有更強的效果。」

Winter說：「這項研究提供了更多的證據證明，想要控制體重的人一個晚上需要7到8小時的睡眠。」他補充說：「當人們無法得到良好舒適的睡眠，例如旅行或工作到很晚，就需要格外注意對食物的渴望。」Winter說：「當我意識到這一點後，如旅行了很久、深夜到達機場時看到巧克力覆蓋的椒鹽脆餅，我會告誡自己並不真的需要它們，而它也不會為我的身體帶來任何好處。」