荔枝鮮果凍杯【諾鈣C發泡錠】

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/78047/large_57a91c1479cca9df.jpg[/img]

食材
荔枝約25顆
白砂糖1茶匙
溫開水100cc
百香果約2顆
吉利丁2片(約5g)
諾鈣C發泡飲
諾鈣C發泡錠1片
冷開水300cc


作法
1 所有食材準備好
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328608/large_386210c645a3a660.jpg[/img]


2 吉利丁先泡冰水軟化
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328611/large_f861a738b937dfe1.jpg[/img]


3 荔枝洗淨剝殼去籽，小心去籽留下較完整圓滾滾荔枝果肉，一個個裝入製冰盒(這裡用的是20入製冰盒)，其餘荔枝果肉切成細丁備用
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328615/large_f3424c1024cc709c.jpg[/img]


4 取一水杯，倒入300cc冷開水加一片柳橙口味的諾鈣C發泡錠溶解，BeBeBoBo小小發泡聲響，看得讓人好想立馬喝下一大口，一錠諾鈣C就含有16顆橘子維他命C+1杯牛奶的鈣呢!
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328613/large_75ac1be7b856be78.jpg[/img]


5 取一小鍋，倒入100CC溫熱的水加入糖、步驟2軟化瀝乾擠掉多餘水分的的吉利丁、以隔水加熱的方式攪拌均勻至吉利丁與糖完全融化
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328610/large_1dac99f65dc3e71d.jpg[/img]


6 將百香果果粒、步驟4的諾鈣C飲100cc倒入步驟5，攪拌均勻，百香果果凍液即完成
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328609/large_985d92ae809b2f76.jpg[/img]


7 將步驟6的百香果果凍液以小湯匙舀進至於製冰盒裡的荔枝裡，荔枝外圍稍稍溢出無妨
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328614/large_d3b26937414c63c8.jpg[/img]


8 取一些果凍模具，底部放置切成小丁的荔枝果粒，倒進步驟6剩餘的百香果果凍液，與將步驟7一起放進冰箱冷藏3小時以上至果凍凝固
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328612/large_324c8828fc0fa4bb.jpg[/img]


9 將製冰盒裡的荔枝鮮果凍舀出盛盤，果凍模具裡的果凍以溫熱的水稍稍浸個20秒左右，果凍就可以順利倒扣滑下
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/328722/large_d793cec26f98755b.jpg[/img]


10 製冰盒的荔枝鮮果凍球擺成滿滿一杯，滿足喜愛荔枝的全家人
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/329208/large_c6c26b439e352c0f.jpg[/img]


11 或是杯子底部百買一層荔枝果凍球，再倒扣一個果凍體，豪華版的荔枝鮮果凍杯華麗登場^^
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/329209/large_02adb4e68101bdde.jpg[/img]