豆乳高纖雜菜湯

食材：

粟米1支、小白菜數棵、魔芋沖洗、雲耳浸發後半碗、鮮腐竹半包、豆腐半盒、秀珍菇小許、紅蘿蔔數片、無糖豆漿400亳升、水200毫升、薑2片。

做法：

1. 將所有食料洗淨，雲耳浸發後瀝水，豆腐切件。

2. 將水加入豆漿、薑片以中慢火煮滾，放入所有材料煮滾片刻至蔬菜軟熟，加少許雞粉調味即成。


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