榛子酥

[b]材料:[/b] 低粉200g , 糖70g, 小米油110g ,蛋汁20g,  泡打粉1/2茶匙 , 梳打粉1/4茶匙, 榛子粉50g


STEP 1 焗爐預熱180度15分鐘

STEP 2 將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻;

STEP 3 拌入榛子粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~整成圓餅;

STEP 4 將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~!


[attach]714387[/attach]