茄牛肋湯

[b]食材 （ 6 人份 ）[/b]
牛肋條600g
蕃茄2顆
紅蘿蔔200g
白蘿蔔200g
洋蔥一顆
蘋果一顆
薑片10片
辣椒2隻
青蔥2隻
魯包1包
冰糖1大匙
辣豆瓣2大匙
醬油膏2大匙
米酒3大匙
蕃茄醬3大匙


[b]作法[/b]
1 牛肋條切塊川燙備用。
2 洋蔥切半，番茄與蘋果切塊備用。
3 陶鍋放入備好的牛肋條、洋蔥、蕃茄和蘋果，加辣椒、薑片、水(需蓋過材料)，再將全部調味料加入。
4 大火煮開後轉小火煮20分鐘，再放入紅、白蘿蔔，再煮10分鐘，關火悶10分鐘，加點蔥花即可。


[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/recipe/cover/72424/large_d1b6c4d9b31c6c2e.jpg[/img]