芒果沙律

[b]材料[/b]
生芒果3個
綠色辣椒仔（切粒）3隻
香茅（切片）1/2支
乾葱頭（切片）3個
炸香蝦米1/4杯
乾魷魚1隻

[b]製法[/b]
1.芒果去皮刨絲，辣椒仔切成小圈狀。
2.乾葱頭切片，一半炸脆備用。
3.乾魷魚用剪刀剪成幼條，放油中炸脆。
4.將所有材料同置盤中，加入調味料拌勻，放碟中，灑上炸脆乾葱片即成。


[b]調味[/b]
雞粉1/2茶匙
李派林辣椒汁1/2茶匙
糖1湯匙
檸汁1湯匙

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