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2012-11-23 15:28 icyrain
紅茶與降低糖尿病風險有關

紅茶與降低糖尿病風險有關[img]http://www.24drs.com/images/version4/news_photo/tea20050226.jpg[/img]
  研究發現,喝紅茶有助於避免第2型糖尿病,但還需要更多研究確認。
  
  在最近幾十年,全球第2型糖尿病的發病率狂飆,預計到2030年,全世界將有超過9億人罹患糖尿病,或是糖尿病的風險很高;而當研究人員在以數學模式估算喝紅茶對許多疾病的影響時發現,紅茶只與糖尿病有關。
  
  研究人員分析了50個國家的數據,結果發現,糖尿病最少的國家紅茶喝得最多。飲用紅茶最多的是愛爾蘭、英國、以及土耳其。最少的是韓國、巴西、以及中國。
  
  瑞士日內瓦的國際數據挖掘小組成員Ariel Beresniak博士指出,研究顯示喝紅茶和第2型糖尿病風險之間有一致性關聯,但並不能證明因果關係。紅茶可以防止糖尿病,但需要更多的研究來證明這一點。
  
  研究也顯示,綠茶和白茶與糖尿病風險較低有關,但Beresniak博士和同事們無法檢視這個關聯性。
  
  這篇最新研究在BMJ Open期刊中發表。
  
  發酵過程將綠茶中的異黃酮類化合物(兒茶素)轉化成茶黃素和茶紅素,紅茶的發酵程度較完全,且正如其名,顏色比綠色或白茶深。
  
  Beresniak博士表示,如果未來的研究顯示紅茶確實可降低糖尿病的風險,發酵過程也許可以解釋原因。
  
  紐約Lenox Hill醫院的Spyros Mezitis醫師表示,雖然喝茶可能沒有危害,但目前還沒有令人信服的理由,去建議糖尿病患者或有糖尿病風險的人喝茶。
  
  他補充,降低糖尿病風險的飲食和生活方式,包括限制含有精製糖和極精製的白麵粉食品,或是在飲食中增加水果、蔬菜、全穀類、以及低脂肪奶製品,再加上每週至少做3次有氧運動,每次至少30分鐘,這些都是可以降低糖尿病風險的方式。
  
出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Louise Chang

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