2011-9-16 22:48
Triple H
世界上最辣的辣椒：印度魔鬼椒
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辣椒是一种重要的调味品，许多人都嗜辣上瘾。辣椒的品种十分丰富，其中最辣的辣椒当属[color=#000]印度[/color]的 “魔鬼椒”。只有尝过 “魔鬼椒” 的厉害，才能真正知道 “辣到极致” 的感觉。
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“印度魔鬼椒” 又称 “断魂椒”，产于印度东部的 “魔鬼椒” 被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威机构检测显示：每单位 “魔鬼椒”中含有超过100万 “斯科维尔” 辣度单位，达到了辣度的最高级别。它比此前纪录的保持者，美国加州产的红色 “沙维纳” 灯笼椒还要辣上一倍，而普通的墨西哥青辣椒的辣度只有0.25—0.8万 “斯科维尔” 单位，我国著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万 “斯科维尔” 单位左右，还不到 “魔鬼椒” 的六分之一。 “魔鬼椒” 在印度东部的七个邦都有种植，通常是制成辣椒粉或作为添加剂加入其他调料中，但也有怕不辣的人喜欢一小口一小口地生吃 “魔鬼椒”，享受那种“辣彻肺腑”的感觉，当地人说：“吃这种辣椒是容易上瘾的”。随着“魔鬼椒”入选世界之最，当地人希望能将更多的这种辣椒出口到国外，以带动经济的发展。
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国际通用辣度标准（DB/T275—2006）规定： 1万 “斯科维尔” 单位(scoville heat units，缩写：shu)为1K，每10K为1级。媒体只报道 “印度魔鬼椒” 辣度超过100万“斯科维尔”单位，即100K，超过10级，未报道准确的辣度检测数据，因国际辣度最级别为10级。
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印度军方说，打算利用世界最辣的魔鬼椒制成具有催泪和限制敌人行动效果的新型手榴弹。国防研究和发展组织生命科学部负责人R·B·斯里瓦斯塔瓦说：“这肯定会成为一种有效而无毒的武器。它的辣味能让恐怖分子窒息，迫使他们离开藏身之处。”[/td][/tr]
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