紅豆冰

材料：

紅豆
1斤

黃糖 / 片黃糖
1斤

椰子汁
少許
花奶
少許
冰塊
適量
做法：
將紅豆清洗，加水煮沸後，倒掉煮沸的水；再加水煮至紅豆開始起沙及連豆衣後收火雪涷備用。  
加進椰子汁、花奶及加進冰塊用攪拌器中攪碎備用。
將攪好的花奶椰子汁冰加進盛了雪凍的紅豆杯中即成